每次在家花了兩個小時熬雞湯的時候，發(fā)現(xiàn)最后都是湯喝完了，雞肉沒人吃！ 想著這次干脆做個涼拌手撕雞！
By 花開花落806
用料
1、熬了一個小時的雞 從雞湯了把雞撈出來晾涼 待雞肉冷卻后各種撕撕撕
2、蔥蒜切末 然后逐個加生抽、香醋、蠔油、各種攪拌，掌握不好放多少的量生抽的話，就一個字，嘗，調到你滿意為止 由于我們家寶寶一點辣都不能吃，所有一般我做菜都不放辣的東西 當然你也可以放胡椒粉，花椒粉，各種辣椒粉的，反正各人口味，隨意搭配哦 說這么多尼瑪 調好的汁忘拍照了
3、之前調好的汁倒入雞肉中 點火燒熱鍋加油（我用的是山茶油，因為山茶油有獨特的香味，能夠為整道菜增加獨特的風味） 沒有山茶的話，家用的油都可以哈 油燒熱 噗漬一聲淋上熱油，加入紅椒點綴……
