第五款、羊肉抓飯
材料：1.5LB羊肉切小塊，2杯米，1個白洋蔥，3個胡蘿卜，?杯油炸洋蔥，1/2杯白葡萄干，孜然粉一湯勺，黃姜粉一小勺，胡椒粉半小勺，鹽一小勺半。
做法：
1.米用水泡1小時，瀝干水，胡蘿卜、洋蔥刨成絲;
2.羊肉用油炒干香，加孜然粉、黃姜粉、胡椒粉炒香，加洋蔥絲、胡蘿卜絲，炒干水份，加入油炸洋蔥和葡萄干，加米、鹽，倒入雞湯剛剛淹蓋米，小火燜煮10分種，關(guān)火燜5分種;
3.松子炒香，加入飯里拌勻，開吃，非常好吃。
你學(xué)會了嗎?是否迫不及待、躍躍欲試了呢?動起來，吃美味大餐啰!
