其實，“湯比肉更有營養(yǎng)”是一種誤解。因為湯的營養(yǎng)全部來源于原隨著寶寶年齡的增長，每天需要吃各種葷、素食物，如雞蛋、粥、爛面、碎菜等各種食品。有些家長習慣于用菜湯、肉湯或雞湯淘飯喂孩子，他們認為精華都在湯里，湯比肉營養(yǎng)好，而且喂起來又方便。料，而原料（如豬肉）中的成分包括脂肪、蛋白質、糖、維生素、礦物質等，在熬煮過程中，水溶性的維生素、礦物質等部分進入湯中。而蛋白質在高熱情況下會產生化學反應，分解成氨基酸（如谷氨酸等），使味道鮮美，其實大多數營養(yǎng)仍在肉里。
那么蔬菜湯呢？菜、薺菜、花菜等蔬菜湯中含有一定量的維生素C、B2和尼克酸，但是蔬菜的莖葉含有疏通大便、調理腸胃功能的粗纖維。若是光喝湯不吃莖葉，就會使腸蠕動減慢，大便不通暢，影響消化功能，進而影響食欲。因此，如果長期只讓寶寶喝湯，就會導致寶寶營養(yǎng)不良。
怎樣打造寶寶健康體質呢？
均衡的營養(yǎng)才能有健康的體質，那么吃什么食物才能增強免疫力，讓寶寶少生病呢？
1.蘿卜和蘑菇
任何一種病毒侵入人體后，都需要寄生在人體的細胞中，進行復制、繁衍，才能形成氣候，使人患病?！案蓴_素”的作用，就是干擾病毒的復制、繁衍，阻止它成氣候，從而達到防病的目的?！案蓴_素誘生劑”可以使人體產生“干擾素”，它存在于某些食物中，尤以蘿卜所含“干擾素誘生劑”最豐富，其次為蘑菇。白蘿卜、青蘿卜、紅皮蘿卜、心里美蘿卜等，生吃細嚼最具“藥效”。涼拌蘿卜絲，既是脆生生的開味小吃菜，又是“平安藥”。蘑菇也含有“干擾素誘生劑”，無論葷素菜加些蘑菇，既提味，又防病。
2. 番茄和胡蘿卜
如果把引起感冒的病毒比做“矛”，把人體的免疫大軍比做“盾”，“抗氧化物”既可削弱“矛”，又可以加固“盾”。具有“抗氧化物”作用的營養(yǎng)素主要有番茄紅素、胡蘿卜素和維生素C。
3. 綠葉蔬菜
如今，小餐桌上不會缺少肉、魚、蛋、蝦。但是，如果讓寶寶光吃“肉肉”就飽了，那可能會逐漸使寶寶的機體處于“亞健康狀態(tài)”，稍有“風吹草動”就容易生病。
4. 酸奶
酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌為益生菌，在腸道中起著“生物掃帚”的作用。腸中常清，機體的內環(huán)境更穩(wěn)定。需要注意的是，從冰箱中取出的酸奶，應先放置在室溫下，待溫度適宜時再給寶寶喝。
