最最簡(jiǎn)單的韓式家常菜，中式菜肴好像也可以這樣吃，兩者的區(qū)別在于韓式的要蘸醬料吃，那個(gè)醬料正是這道菜的精華之處，別有一番滋味。
原料：西葫蘆、雞蛋、干面粉、紅椒、小青椒、鹽、油、蔥末、蒜末、醬油、糖、香油、白芝麻。
1. 將西葫蘆洗凈切片，撒少許鹽調(diào)味。
2. 雞蛋打散，紅椒和小青椒切圈。將西葫蘆片沾上面粉。
3. 再蘸蛋液，放入煎鍋中煎熟。
4. 翻面再煎之前，再每一片西葫蘆上放上紅椒圈和小青椒圈點(diǎn)綴，然后再翻面煎至金黃即可。將所有蘸料混合調(diào)勻，蘸食。喜歡吃辣可以加些辣椒粉。
