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羊肉冬瓜湯
羊肉冬瓜湯
  羊肉片100、冬瓜300。
  植物油、香油、蔥末、姜末、鹽、味精各適量。
  1. 冬瓜去皮、瓤,洗凈,切成薄片。
  2. 羊肉片用鹽、味精、蔥末、香油、姜末拌勻后,腌漬5分鐘。
  3. 鍋內(nèi)倒植物油燒熱,放入冬瓜略炒,加適量清水燒沸。
  4. 加入已腌好的羊肉片,煮熟即可。

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