新天地的風(fēng)情
王虎英
新天地，名字起得大氣，包含天地萬物，包含新生孕育，更帶有鳳凰涅槃，重獲新生的意思。一片舊的石庫門建筑，經(jīng)過脫胎換骨、梳妝打扮，猶如舊時月份牌上的美人，翩翩地來到太平橋，風(fēng)情萬種地屹立在太平湖畔。、
如今的新天地已經(jīng)成為了上海的新地標。每天許多中外游客來到此地重溫海上舊夢，尋覓時髦潮流，享受天上人間的生活，不必說國際畫廊、時裝店、也不必說主題餐館、咖啡酒吧，單就五彩繽紛的主題商鋪使人目不暇接，專門賣日式襪子的店，陳列了不下幾百種的襪子，分叉襪、五指襪、襪套、連襪等、每種襪子的圖案、色彩新穎別致、可愛無比，一雙普通襪子設(shè)計如此，在商品中滲透了人性的關(guān)懷與人文的精髓，自嘆不如的感慨油然而生。天空之城的概念書店，完全打破了傳統(tǒng)的模式，你可以從書架里抽出一本喜歡的書籍，（書本外面是用透明紙全封閉），到服務(wù)臺付款后，坐在店堂的書桌旁，撕開透明包裝，靜靜地閱讀，時間長了，覺得不夠雅致，可以到服務(wù)臺買上杯咖啡或飲料，再舔上茶點，一個下午的時光，悄悄地在書本的字里行間流淌而過；一時興起，挑揀中意的明信片，給親朋好友涂鴉幾句，把感悟、快樂、祝福分別放進不同時間投寄的木格內(nèi)，給遠方朋友一個驚喜。氣味圖書館店名具有文化氣息，看到店名你已經(jīng)聞到了縷縷的幽香，而渡口書店小巧玲瓏，貼墻的書架，令人感興趣的則是門邊柜上的小物品，一個小草籃里放著幾卷紅紙包成的小卷，外面寫著“酸梅湯”。夏日的清涼，不就是這家小書店的寫照？
在鱗次櫛比的石庫門里，演繹著世界美食的比拼，各種食府充斥其中，法國的大餐、意大利的披薩、韓國的燒烤、泰國的咖喱、日本的壽司、星巴克咖啡、德國的啤酒，總之，想吃什么就有什么。在此，我只引領(lǐng)各位去領(lǐng)略一下臺灣人開的“真的好海鮮店”中午套餐,海鮮店是在一幢標準的石庫門樓里，外部是二、三十年代的磚墻、屋瓦，但是走進樓里，上了樓梯，餐廳的布置按照現(xiàn)代都市人的生活方式設(shè)計，使你有置身國外的感覺，中午套餐評價八個字:中西交匯,南北融合.第一道菜,底層紅的番茄、黃的魚肉,上面是綠的菜末,菜末上是土豆泥，頂層是一個去了頭的蝦，蝦身撒了些許魚籽。形狀是圓柱形的，做法是鋪排在杯子里再倒扣在盆子里，黃的汁水酸酸的，拌勻后，五彩斑斕，爽口開胃。第二道菜，海鮮羹，筍絲、魚翅、蝦仁、竹蓀、材料豐富，味道咸鮮。第三道烤鮭魚，沒有什么驚喜，味道一般。第四道臺灣烤香腸，以往單吃，這次與蒜頭、大蒜一起嚼，另有一番風(fēng)味。第五道應(yīng)該多化點筆墨，肥牛肉涮了以后與金針菇拌在一起，牛肉很嫩，金針菇脆滑，這道菜把北方涮羊肉涮的過程給你省了，如果口味嫌淡，還有調(diào)料，這里又有四川人吃法。所以，我前面講的南北融合所指。第六道菠菜，菜上澆的是蟹肉。第七道一小蒸糯米飯，上面撒有紫菜末、蝦仁等，很入味，類似廣東的煲仔飯、韓國的石鍋拌飯，區(qū)別在于它是蒸的。第八道甜點。最后是咖啡。夠飽了，當(dāng)你走下樓梯，在服務(wù)員歡迎再來的歡送聲中，獲得雙重的滿足。
如果泡酒吧膩了，逛商店乏了，你可以坐在太平湖邊的石階上，看著微風(fēng)拂過湖面泛起的圈圈漣漪，在鬧市的湖畔尋找心靈的靜謐，享受短暫的平和與寧靜。湖心舞臺時不時表演動感的時尚、奢華的歌舞，這時的太平湖熱力四射，天人合一，綻放出一幕一幕震撼人心的美景，現(xiàn)代與歷史的撞擊融合，婉約與陽剛互補齊飛，給新天地增添一抹亮麗的色彩。
新天地富有動感的現(xiàn)代時尚風(fēng)采，成為現(xiàn)代潮流的領(lǐng)導(dǎo)者。其結(jié)果引起全國各地的仿效，于是各地的新天地紛紛出籠，杭州新天地、北京新天地、無錫新天第------，我沒有考證過到底有幾家新天地是成功的，但是，我斷定，任何一家都無法超越上海的新天地，硬件容易，難的是軟件，要有一批有經(jīng)濟實力、能消費、會消費具有文化品味的本地市民和外國客人，這消費人群不是一天兩天、一年兩年就能形成的，一夜可以暴富，但是一個貴族需要三代人的努力，上海人的海派風(fēng)格是幾十年中外文化浸淫出出來的。
上海新天地延續(xù)了石庫門的歷史，為我們的子孫保留了海派特色建筑，哪怕是異化的石庫門。
