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供給遠不及社會需求，又一個值得發(fā)力的健康領(lǐng)域

2022.07.07 廣西

中國孩子到底缺不缺營養(yǎng)

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織資料顯示，有3億中國人面臨“隱性饑餓”困擾，世界衛(wèi)生組織（WHO）將營養(yǎng)素攝入不足或營養(yǎng)失衡稱為“隱性饑餓”，發(fā)生的核心原因是機體營養(yǎng)攝入不平衡或缺乏某些微量營養(yǎng)素，從而產(chǎn)生隱蔽性營養(yǎng)需求的饑餓癥狀，其中兒童群體微量營養(yǎng)素缺乏問題更為普遍。

針對0-6歲的兒童，重要營養(yǎng)素缺乏不利于骨骼、大腦、視力、免疫系統(tǒng)等生理發(fā)育；6歲以上兒童，此時正是生長發(fā)育和智力發(fā)育的關(guān)鍵時期，關(guān)鍵營養(yǎng)素的充足攝入也很重要。

以兒童維生素現(xiàn)狀為例，我國6月齡-14歲兒童維生素A不足比例高達47.98%，以邊緣型缺乏為主；維生素D的情況也不樂觀，我國3-5歲兒童維生素D缺乏率達51.9%。

“隱性饑餓”形成的主要誘因，除了飲食，也囿于大眾對科學營養(yǎng)觀的認知短板。除了受“只要孩子吃得好、就不會缺營養(yǎng)”的傳統(tǒng)觀念影響，兒童隱性饑餓的另一重要原因是食物中的重要營養(yǎng)素未完全被機體轉(zhuǎn)化、吸收，自然難以滿足孩子正常營養(yǎng)所需。如何用自己的產(chǎn)品促進原生營養(yǎng)可以更好地吸收，為兒童服務(wù)便成為了商家聚焦的重點。

政策扶植為兒童食品市場奠定良好基礎(chǔ)

針對兒童健康科研投入方面，報告中顯示，國家科技計劃部署兒童生長發(fā)育與疾病防治相關(guān)經(jīng)費由“十二五”時期的7561萬元，增長到“十四五”時期的1.26億元。孩子的茁壯成長，需要在改善兒童營養(yǎng)方面下功夫。

報告指出，我國印發(fā)《國民營養(yǎng)計劃（2017－2030年）》，開展相關(guān)重大行動。2011年以來實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃，中央財政累計安排補助資金1968億元，每年惠及約3800萬學生。

隨著國內(nèi)相關(guān)機構(gòu)如中國衛(wèi)健委、中國營養(yǎng)學會、中國疾病預防控制中心及各大科研院所和醫(yī)療結(jié)構(gòu)一直致力于國內(nèi)兒童營養(yǎng)學的研究和規(guī)范化發(fā)展，近年來逐漸形成了較為成熟的膳食指南體系及營養(yǎng)需求研究系統(tǒng)，為兒童食品市場產(chǎn)品的開發(fā)奠定了良好基礎(chǔ)。

守護好兒童健康就是守護好全民健康的基礎(chǔ)。未來，兒童健康促進工作該如何精準發(fā)力？

如何踩準市場風口

打造一款優(yōu)質(zhì)兒童營養(yǎng)產(chǎn)品？

兒童的茁壯成長離不開日常的營養(yǎng)支持。兒童營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將會面臨怎樣的機會？風口擺在面前，什么樣的產(chǎn)品能更好地為兒童健康成長“保駕護航”？

1、挖掘兒童群體的消費痛點，終身復購不是夢

挖掘兒童群體的消費痛點，打造符合不同年齡段的兒童主食+佐餐補給產(chǎn)品矩陣。此外兒童食品一定程度會伴隨兒童成長，長大后的“兒童”早已建立起固定的飲食模式和品牌忠誠度，繼而會出現(xiàn)終身復購的消費行為。

2、藥食同源，從中醫(yī)文化中汲取產(chǎn)品靈感

疫情的反復讓免疫站在了聚光燈下，但其實，人體免疫力從出生開始就已經(jīng)面臨考驗。在過去中式滋補品沒有受到消費者的重視，疫情過后，人們健康意識有了質(zhì)的飛躍，從傳統(tǒng)中醫(yī)經(jīng)方中汲取靈感，與現(xiàn)代配方科學融合，開發(fā)出適合兒童群體的健康食品是發(fā)展方向。

在孩子成長階段，中國父母普遍對西藥有所排斥，更相信中藥更小的副作用，加之8090后為人父母之后，推動了國潮流行，中醫(yī)的藥食同源概念有了更高的接受程度。

3、腸道消化、免疫機能、營養(yǎng)補充、視力發(fā)育成主攻方向

兒童健康市場的廣闊前景，得力于個人消費水平的提高和年輕寶爸寶媽們科學育兒的意識增強，想要布局兒童食品賽道，可以從腸道消化、免疫機能、營養(yǎng)補充、視力發(fā)育以及口腔健康等與孩子關(guān)聯(lián)度較高的方面著手。

添加大腦益智成分的產(chǎn)品也是家長們關(guān)注的焦點，618關(guān)于兒童DHA產(chǎn)品銷售的大幅增長，可以看出通過食補給孩子“補腦”，已經(jīng)逐漸成為家長們的普遍選擇。

其次，嬰幼兒方面，維生素、骨骼生長、呼吸道免疫相關(guān)產(chǎn)品，也是家長們更多的關(guān)注方向。

在我國，目前關(guān)于食育的概念還沒有完全統(tǒng)一的標準，政策制定、理論與實踐探索等仍未形成體系。

但綜合來看，基于現(xiàn)代飲食習慣不合理導致的兒童慢病，如肥胖、糖尿病、高血壓、高血糖等，“食育”可以說是兒童健康成長和家庭發(fā)展非常重要的“長線投資”。兒童健康食品領(lǐng)域已經(jīng)成為是最值得關(guān)注的方向。

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