“動物是生命，植物也是生命啊，為什么吃植物？”
這個問題，打從我吃素，就沒停過。
相信正在看文章的你，也曾疑惑過（無論是否吃素）。
那么，好的，今天，我們從科學(xué)的角度來解決這個終極問題！
文&編輯 | Birdy
圖 | Google、Unsplash
資料參考 | CHOOSE.VEG.com
首先我們得來討論下痛覺。
什么是痛覺？它又是如何產(chǎn)生？
人類和動物透過感覺神經(jīng)細(xì)胞（sensory nerve cells）接收痛覺，這類型的細(xì)胞也傳送感官所接收的訊息，使我們有嗅覺、視覺、聽覺、味覺和觸覺。
神經(jīng)細(xì)胞網(wǎng)路將來自皮膚、肌肉、器官的訊息傳遞至脊髓與大腦，隨后大腦對訊息做出回應(yīng)，將訊息傳回痛處，促進(jìn)患部復(fù)原。
很重要的一點，疼痛不只是生理上的感覺，也是種主觀情緒。大腦處理心理痛（emotional pain）和生理痛（physical pain）的區(qū)域是相同的，意味者這兩者密不可分。
人和動物藉由神經(jīng)系統(tǒng)處理資訊，但這并非處理資訊的唯一方式，植物即使沒有神經(jīng)系統(tǒng)，也能對刺激做出反饋。
例如，當(dāng)蚜蟲啃食葉子時，葉子間會相互傳送電子訊號，通知植物啟動自我保護(hù)機(jī)制，但對損傷做出反饋，并不代表植物會疼痛。
與人類和動物不同的是，植物沒有專門負(fù)責(zé)對疼痛做出反應(yīng)的傷害感受體（nociceptors），它們也沒有大腦，缺乏將刺激轉(zhuǎn)化成實際感受的機(jī)制，這就是為何植物不在意被我們吃。
那誰會介意被我們殺死或傷害？
豬、牛、羊、雞、魚，甚至蝦，幾乎所有被人類吃的動物。
人類和許多其它動物（特別是哺乳類和其他脊椎動物）都有相似的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，這不僅代表動物確實能感受疼痛，也代表農(nóng)場里的動物對疼痛的感受和我們相似。
根據(jù)動物行為學(xué)家兼作家馬克·貝考夫的研究，哺乳類動物皆具有神經(jīng)系統(tǒng)、神經(jīng)化學(xué)物質(zhì)、感知能力，甚至情緒，這些都是感知疼痛的要素之一。
鳥類和哺乳類一樣能感知疼痛，2000年的一項研究指出，受傷的雞在有選擇的情況下，會選擇含有止痛藥的食物。
也許你會問，那魚呢？事實上魚能感覺疼痛，已是被廣為接受的知識。
生物學(xué)家維多利亞·布萊維特在其著作《魚能感知疼痛？》提到，許多研究證實，魚如同鳥類和哺乳類，身心皆能感受痛苦。
科學(xué)家了解到工業(yè)化農(nóng)場的動物，生理和心理承受極大痛苦。就和我們一樣，它們會感到厭倦、孤寂甚至憂郁。
好，話題回到植物。
若即使有科學(xué)佐證，你仍舊認(rèn)為植物有痛覺，請記住，吃肉會“傷害”更多植物，因為20磅（18.1436948斤）的谷物，僅能生產(chǎn)1磅牛肉。所以如果你直接吃谷物，就能拯救更多動物及植物。
至此，就是從科學(xué)的角度討論，植物到底有沒有痛覺這件事。
當(dāng)然如果還有疑問的朋友，可以看看文末的另外兩篇文章，這三篇合到一起就完美解釋了大家提出的所有問題了。
那接下來，我們來說說生命的問題。
首先，無論是動物還是植物，不管它們能否感知疼痛，我們都無限感謝它們犧牲自己成全我們的奉獻(xiàn)精神。
其次，我們得知道，生命沒有高低貴賤，生命也不該被定價。
今年是十二生肖豬年，中國人消耗最多的肉類就是豬肉。
但是，你知道嗎？豬的智商甚至比狗還要高？
我相信，如果屠宰的墻是透明的，也許你會重新考慮吃什么。
“ 夫殺生求生，去生更遠(yuǎn)?！?/span>
這個地球上的動物應(yīng)該是與我們同在的，而不是為了我們而存在。
無論是佛祖、耶穌，還是上帝，沒有任何一種宗教或者神，告訴我們，傷害生命，能讓我們快樂。
當(dāng)然，回到本質(zhì)上來講，選擇是自由的。只是，那片刻的思考，也許會改變一個生命。
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祝愿我們成為，
終結(jié)動物暴力的一代人。
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