元宵節(jié)又稱上元節(jié)，小正月，時(shí)間是每年農(nóng)歷正月十五，是中國春節(jié)年俗中最后一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，將從除夕開始延續(xù)的春節(jié)慶?；顒?dòng)又推向了一個(gè)高潮，過了正月十五，年就過完了。在古代，正月稱為農(nóng)歷的元月，夜為宵，所以我們現(xiàn)在也經(jīng)常說夜宵，在古代還有一層意思就是夜晚了，現(xiàn)代基本就是和吃相關(guān)了，所以一年中第一個(gè)月圓之夜稱之為元宵節(jié)。

元宵節(jié)屬于國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，元宵之夜，大街小巷張燈結(jié)彩，元宵活動(dòng)有包括觀花燈，猜燈謎，吃元宵湯圓賞月，放煙火，舞龍燈，耍獅子，踩高蹺等傳統(tǒng)民俗表演，在南方，元宵節(jié)吃湯圓，湯圓又叫做圓子、湯團(tuán)，浮圓子等，由糯米制成，有不包餡的，也有包各種餡兒的，象征著全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福健康，像小孩上學(xué)，有些單位上班也是在正月十五過完之后，元宵節(jié)象征著慶祝新的一年新的開始，對(duì)未來美好生活的期望和向往！一起來看看這4種做法吧

【水果水晶湯圓】

超市購買水晶湯圓，準(zhǔn)備一些甜米酒，切一些西瓜、奇異果、火龍果丁，鍋里水燒開，先放入甜米酒，繼續(xù)燒開后再放入準(zhǔn)備好的湯圓煮熟~加入備好的水果即可出鍋，就是這么五筆簡(jiǎn)單，其實(shí)煮湯圓主要是在于搭配了，煮的過程一般大家都有喲！

【桂花湯圓】

加入純凈水把糯米粉打濕，邊加水邊攪動(dòng)，把糯米粉揉成面團(tuán)，靜置10分鐘待用，面團(tuán)搓成小丸子湯圓，鍋里加入適量清水燒開，放入搓好的湯圓丸子下鍋煮至浮起，撈起湯圓放入桂花蜜即可，甜度不夠可加糖

【米酒湯圓】

鍋里加入適量水燒開，放入小丸子湯圓下鍋煮，放入糯米酒煮開，最后放幾顆枸杞點(diǎn)綴一下,糯米酒經(jīng)過高溫?fù)]發(fā)后喝起來是甜的，所以不會(huì)醉人

【紅糖湯圓】

鍋里加入適量水，放入紅糖粉融化燒開，放入湯圓下鍋煮熟即可，菊子姐姐這邊推薦的都是沒有包餡兒的自制湯圓，如果喜歡包餡兒的，可以到超市買，也可以揉好了小丸子，包入喜歡的餡兒來吃喲！

【菊子物語】

元宵和湯圓的區(qū)別真的是北方吃元宵，南方吃湯圓這么簡(jiǎn)單嗎？其實(shí)還有以下這些

1、元宵節(jié)吃元宵比元宵節(jié)吃湯圓的歷史更加的悠久；

2、湯圓最早的時(shí)候是在冬至吃的，所以說我們吃的冬至圓和元宵圓都是同一種屬性湯圓喲；

3、湯圓是包出來的，表面光滑圓潤，元宵是滾出來的，表皮干燥松軟，打內(nèi)心深處是一種放誕不羈的搖滾范；

4、從口感來說，湯圓口味眾多，甜咸葷素，選擇眾多，湯圓的餡兒比如五仁、豆沙、山楂、粗糧、水果、鮮花等等，甚至還有梅菜扣肉餡兒，香菇鮮肉餡兒，只有您想不到，沒有做不到的，啥都能包進(jìn)湯圓里；而元宵相對(duì)就比較專一了，一般常見的都是黑芝麻、豆沙等甜餡兒。

5、最后一種區(qū)別是從烹飪手法來說，湯圓多是煮著吃，元宵基本炸著吃，湯圓冷凍的居多，平時(shí)到超市都能買的到，而元宵一般是現(xiàn)做的，因?yàn)槔鋬鰰?huì)開裂的！還有冬至大家也都吃湯圓，所以現(xiàn)在吃湯圓的是越來越多了。