材料：白蕓豆200克，八角（還是喜歡叫大料）2粒，桂皮2塊，花椒5克，大蔥一段，老姜1小塊，白糖一小勺，鹽10克
做法：
1、白蕓豆洗凈后，加水浸泡12小時。泡的時間盡量長一些，煮的時候會容易煮熟
2、泡好的蕓豆撈出，水倒掉，老姜切片
3、蕓豆，八角，桂皮，花椒，大蔥，姜片和白糖一起放入煮鍋中，加適量的清水大火燒開后，轉小火煮40－60分鐘，水要加夠，我就是沒加夠，結果煮到最后有點干鍋了
4、煮到蕓豆完全熟透
5、離火后加入鹽拌勻，冷卻即可
備注：
1、蕓豆營養(yǎng)豐富，含多種營養(yǎng)，可以加速肌膚的新陳代謝，緩解皮膚、頭發(fā)干燥。蕓豆還是減肥的有效食品
2、蕓豆一定要煮熟煮透，否則會引起身體不適
