柿子不能和什么一起吃？

      柿子是一種寒性水果，它的味道甜中帶澀。柿子可以鮮食，它含有大量的維生素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，柿子的蒂，柿霜和葉都可以入藥，有很高的藥用價(jià)值。

柿子不能和什么一起吃？

      柿子有潤(rùn)肺止咳，清熱涼血等功效，是人們很喜愛(ài)的一種水果。但是，任何食物都有相克的東西，柿子不能和什么一起吃呢？

      第一、柿子中含有豐富的柿膠，它和酸性物質(zhì)一起食用時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些塊狀物體，這些塊狀物很難消化，如果長(zhǎng)期留在人的胃里會(huì)導(dǎo)致胃結(jié)石。因此，柿子不可以和醋一起食用，不僅如此，在吃柿子前后也盡量不要吃醋。

      第二、柿子中含有一種叫做鞣酸的物質(zhì)，它與蛋白質(zhì)一起會(huì)凝固成塊狀物，也就是我們所說(shuō)的結(jié)石。因此柿子不能和含有高蛋白的魚(yú)蝦等食物一起食用。

      第三、柿子中含有比較多的果膠和鞣酸，它們與酸性物質(zhì)相遇會(huì)產(chǎn)生一些很難溶解的硬塊，而紅薯和菠菜里面含有大量的淀粉，它們?cè)谖咐锵髸?huì)在胃里產(chǎn)生許多胃酸，因此，柿子不可以和菠菜，紅薯，土豆等含淀粉量高的食物一同食用，以免形成胃結(jié)石。