蔬菜粥的做法和功效

蔬菜粥是一種特別適合一些細(xì)兒或者是身體不太好的老人家食用，現(xiàn)在我們就一起來了解一下蔬菜粥的做法和功效吧。

 

蔬菜粥的做法和功效

1.蔬菜粥的功效

蔬菜粥是一種很容易的消化的一種食物，對(duì)于幼兒或者是一些體體不好消化不良的老人家來說，這是很不錯(cuò)的一種食物，可以給幼兒和老人補(bǔ)充維生素，也可以在蔬菜粥里加上一些碎肉，方便孩子們吸收。蔬菜粥里含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物也有一些鈣、磷、鐵和維生素c、E等多種營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)于孩子來說這樣特別的容易消化。

2.蔬菜粥的原料

大米300克，青菜30克（白菜，菠菜，菜心，生菜等）。青水300ML，調(diào)料適量。

3.蔬菜粥的做法

先把青菜洗干凈，再放進(jìn)鍋里煮軟，然后再切碎，再把大米清洗干凈，再泡上1-3小時(shí)，再煮30-40分鐘，然后再?；?，再把青菜放進(jìn)鍋里再煮十分鐘就可以了。如果可以吃肉的，就可以在煮粥的進(jìn)去一些碎肉。這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更高了。