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豆沙酥球的做法

豆沙酥球

更新于：2015-3-30 05:29:51
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分類標(biāo)簽：家常菜譜美味糕點(diǎn)
菜品口味
甜味
 主要工藝
烤
所需時(shí)間
30-45分鐘
 制作難度
普通
食材明細(xì)
中筋面粉170g 雞蛋一個(gè)
糖80g 玉米油80g
小蘇打3g 紅豆沙適量

教您豆沙酥球怎么做，如何做豆沙酥球才好吃

1、中筋面粉170g，雞蛋1個(gè)，糖80g，玉米油80g，小蘇打3g，紅豆沙適量。
2、雞蛋留下半個(gè)蛋黃的份量。
3、剩下的雞蛋與面粉、糖、油、小蘇打混合成面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
4、取一小劑面團(tuán)，搓圓。
5、按扁。
6、包入紅豆沙。
7、包好后搓圓。
8、將包好的豆沙球放進(jìn)烤盤。
9、給每個(gè)小球刷上一層蛋黃液。
10、將小球滾上芝麻。
11、一半滾芝麻，一半只刷蛋黃液。
12、烤箱175度預(yù)熱，中層15分鐘。
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