菜系及功效：魯菜

蜜汁梨球的制作食材：

黃梨500克，蜂蜜100克，白糖200克。

教您蜜汁梨球怎么做，如何做蜜汁梨球才好吃

梨去皮去核，切成絲；加雞蛋清、淀粉、面粉調(diào)勻，制成丸子；將梨丸放入5成熱油鍋中炸至金黃色撈出，瀝油；炒糖色，加清水、白糖、梨球慢火收汁，濃稠時(shí)放入蜂蜜；澆明油裝盤即成。

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