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雞腿的新做法，香嫩多汁又入味，大家一定要試試，讓你越啃越上癮

雞腿的做法多種多樣，通常有紅燒雞腿、可樂(lè)雞腿、炸雞腿、烤雞腿等做法，每一種做法都有其獨(dú)特的美味，而今天廚娘要和大家分享一道不同于普通做法的雞腿做法——蜜汁雞腿。
這道蜜汁雞腿在制作的過(guò)程中，會(huì)使用到啤酒，而在啤酒的選購(gòu)上，廚娘建議大家購(gòu)買味道清淡點(diǎn)和度數(shù)低一點(diǎn)的，這樣燒出的雞腿不會(huì)有太重的啤酒味。而在最后調(diào)料的部分，也可以根據(jù)個(gè)人口味喜好來(lái)決定添加的白糖和蜂蜜的分量，喜歡吃甜點(diǎn)不怕膩的那就可以放肆的添加，如果怕高血糖和怕膩的，那就少放點(diǎn)，不過(guò)廚娘個(gè)人還是建議少放點(diǎn)好，畢竟凡事都要適量為好，吃太多糖的確對(duì)身體不好！

接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看下這道蜜汁小雞腿的做法吧！喜歡吃雞腿的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)哦，跟著我的步驟在家做給家人吃，相信家人都會(huì)夸你的，不僅自己會(huì)很有成就感，家人也會(huì)感覺(jué)到內(nèi)心暖暖的。
蜜汁小雞腿

準(zhǔn)備好食材：雞翅根8根、啤酒1罐、叉燒醬1勺、老抽1勺、生抽1勺、蠔油1勺、白糖半勺、食鹽勺、蜂蜜1勺、生粉2勺

1、把小雞腿洗干凈，然后在肉比較厚的地方劃上一刀，好容易入味，然后裝入碗里，放入一勺食鹽

2、放入2勺生粉一起攪拌均勻，然后腌制半小時(shí)以上

3、起鍋，倒入適量的花生油，開(kāi)小火燒熱油，把小雞腿放進(jìn)去煎

4、把小雞腿煎至表面金黃

5、倒入啤酒，如果啤酒的量能沒(méi)過(guò)雞腿，就不用加清水，如果加入的啤酒不夠沒(méi)過(guò)雞腿，可以加點(diǎn)清水

6、放入2勺叉燒醬，1勺蠔油，1勺老抽，1勺生抽，一小撮五香粉

7、蓋上鍋蓋開(kāi)大火燒煮15分鐘左右

8、時(shí)間到后，開(kāi)蓋放入1勺白糖（喜歡吃甜一點(diǎn)的可以多放點(diǎn)），然后大火收汁

9、出鍋把小雞腿擺好造型，然后均勻的淋上一勺蜂蜜

上桌后，可以再用牙簽把蔥花拉絲后放在中間點(diǎn)綴下

怎么樣?這樣一道看著就讓人垂涎欲滴的蜜汁小雞腿，你喜歡嗎？喜歡那就趕緊照著步驟做起來(lái)吧！保證讓你吃一次就上癮！
小貼士：
1、大家購(gòu)買啤酒的時(shí)候，建議購(gòu)買口味淡一點(diǎn)的，要不然燒出來(lái)的小雞腿會(huì)有很重的啤酒味哦！
2、加白糖和加蜂蜜的時(shí)候，看個(gè)人口味來(lái)加，喜歡吃甜一點(diǎn)不怕膩的就多放點(diǎn)，看個(gè)人喜好哈。

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