鹵雞的簡介及特色

肉質細嫩，鮮美可口。

鹵雞的做法詳細步驟

1.將活雞宰殺洗凈。再將雞小腿窩入雞腹內。
2.將調料放紗布包內，放清水鍋煮1小時，把雞放入浸燙，每隔10分鐘，倒出雞腹內鹵水，再放鹵水浸燙，直到雞熟為止。

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