日期：2015-04-09 13:53 作者： 來(lái)源：黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng) 點(diǎn)擊： 21
塑料袋密封脫澀法 將柿子裝進(jìn)塑料袋中，里面放一兩個(gè)蘋(píng)果，把口扎緊，2-3天即可脫澀。
刺傷脫澀法 在柿蓋（萼片）周?chē)迦胄《胃稍锏闹ヂ槎捇蜓篮?，每個(gè)柿子插3-6根（呈圓形），幾天后即可脫澀。
溫水脫澀法 將柿果裝入清潔的缸內(nèi)（忌用鐵器），再注入40-50攝氏度的溫水，或四周?chē)煤癫莺煱鼑?yán)，溫度保持在40攝氏度左右，12-24小時(shí)便可脫澀。
冷水脫澀法 將柿果放入缸或者水桶內(nèi)，注入涼水腌沒(méi)柿果。每隔兩天換一次水，經(jīng)7天左右便可脫澀。用此法脫澀的柿子比溫水脫澀的柿子脆。
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