腰果拌西芹的簡介及特色

腰果酥脆，西芹鮮嫩，清淡爽口。

腰果拌西芹的做法詳細(xì)步驟

1. 將西芹去根、葉洗凈，切成菱形片；
2. 放入開水鍋中燙，待水再次開時，撈出瀝水；
3. 將腰果用麻油炸至淺黃色撈出，涼透；
4. 將西芹與精鹽、味精、涼透的麻油拌勻，撒上腰果即成。

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