薄荷粥的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-23 05:07:58

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分類標(biāo)簽：清熱解毒食譜咽炎食譜精品主食防暑食譜
菜品口味原本味	主要工藝煮
食材明細(xì)
薄荷20克	粳米100克
冰糖5克

薄荷粥的做法詳細(xì)步驟

1. 將鮮薄荷葉去雜質(zhì)及老、黃葉片，清水洗凈，瀝干水，備用。
2. 粳米淘洗凈，直接放鍋內(nèi)，加水適量。
3. 煮鍋置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米爛粥稠時，倒入薄荷葉及適量冰糖，燒沸即成。

健康提示：
此粥具有疏散風(fēng)熱，清熱解暑，清利咽喉，除穢的作用。
食物相克：
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/div>

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