豆豉羊肉湯的簡介及特色

湯鮮味醇，咸香適口，豉香味濃，營養(yǎng)滋補(bǔ)。

豆豉羊肉湯的做法詳細(xì)步驟

1. 將豆豉剁碎；
2. 西芹洗凈斜切片；
3. 熟羊肉切片；蔥姜切絲；
4. 勺內(nèi)加油，下入蔥、姜絲、豆豉燒香；
5. 加料酒、鮮湯、精鹽燒開后，下入羊肉片燒透；
6. 下入西芹燒熟，加味精出勺裝碗即成。

豆豉羊肉湯的做法小貼士

制作要訣：
羊肉事先白煮，大塊的，除做湯外，可制很多以羊肉為主料的菜肴，臨時(shí)煮費(fèi)事費(fèi)力，又浪費(fèi)能源。

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