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酸菜白肉熬土豆的做法

酸菜白肉熬土豆

更新于：2015-11-25 13:50:58
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分類標(biāo)簽：東北菜家常菜譜美味粥湯
菜品口味主要工藝
所需時(shí)間制作難度
食材明細(xì)
酸白菜五花肉
土豆（去皮切條）、 
紅辣椒 

酸菜白肉熬土豆的做法詳細(xì)步驟

1、煮五花肉，涼水下鍋放入少許花椒、姜片、料酒（去除血腥味）。
2、煮熟后撈起五花肉自然涼涼。切成片，煮肉的水不要倒了留著備用。
3、起油鍋，蔥姜蒜紅辣椒爆香。
4、放入酸白菜和土豆翻炒，同時(shí)放入適量白糖同炒。
5、倒入之前煮肉的湯，放入適量鹽開(kāi)大火煮20分鐘。
6、出鍋前撒入少許黑胡椒，淋上香油即可出鍋！
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