蠔油牛肉
蠔油牛肉的簡(jiǎn)介及特色
據(jù)說(shuō)牛肉有很多的功效,它能補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫 虛損羸瘦、消渴等.它蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低。今上傳一道味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,令人愛(ài)不釋口,受人喜愛(ài)的蠔油牛肉~蠔油牛肉的做法詳細(xì)步驟
1、牛肉清洗干凈,逆著紋路把牛肉切成片(也可以讓賣牛肉的切片,回家后再清洗干凈)。在牛肉片中加白糖,鹽,紅酒,生抽,玉米淀粉和橄欖油拌勻,腌一下。
4、熱鍋后,鍋中放橄欖油下腌好的牛肉片,快速滑炒。
8、裝盤(pán)后就可以品嘗到鮮嫩無(wú)比的蠔油牛肉啦~
蠔油牛肉的做法小貼士
腌制的時(shí)候放橄欖油炒的時(shí)候不粘。
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