迷你小粽子的簡介及特色

小巧玲瓏，猶如枕頭，糯軟清香。

迷你小粽子的制作食材：

糯米250克，粽葉10張，火腿50克，鹽5克，醬油4克，味精2克。

迷你小粽子的做法詳細步驟

1.糯米淘洗干凈加調(diào)味料拌勻，火腿切成小粒。

2.半粽葉放入沸水中煮成青色，撈起放在冷水中洗凈后浸于水中。

3.取粽葉一張，摺成三角尖盒，放入調(diào)好味的糯米及火腿粒，包成四角枕頭形，用細線扎緊。

4.將生粽子投入沸水鍋內(nèi)，水要漫過粽子女1.5厘米左右，燒煮三小時左右，端離火口燜四五小時即成。

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