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小米疙瘩湯的做法

小米疙瘩湯

更新于：2016-4-14 08:00:52
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分類標(biāo)簽：家常菜譜美味粥湯
所需時(shí)間
30-45分鐘
 制作難度
普通
食材明細(xì)
小米 面粉
蔥 姜
牛肉 西紅柿
雞蛋 小白菜
西葫蘆  

小米疙瘩湯的做法詳細(xì)步驟

1、蔥姜剁碎；
2、牛肉剁成泥；
3、西紅柿剁成泥；
4、西葫蘆切片；
5、一只雞蛋打碎；
6、小白菜切段；
7、小米煮半熟瀝出米湯，只留小米；（水開后倒入小米一兩分鐘即可，不可太久，小米會(huì)太黏）
8、加入面粉；
9、攪成疙瘩；（面粉會(huì)自動(dòng)裹在小米上，并且不容易脫粉）
10、鍋里入適量油燒熱加入蔥姜炒香；
11、加入牛肉末煸炒；
12、加入西紅柿泥炒出湯；
13、加入生抽；（非老抽，色重）
14、加入水燒開；
15、加入疙瘩煮沸；
16、加入西葫蘆；
17、荷包兩個(gè)雞蛋進(jìn)去；（我愛這樣吃，不喜歡的可以不加）
18、加入打散的雞蛋和小白菜；
19、最后淋入香油和自己喜愛的調(diào)料如鹽、雞精等即可！
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