簡單壽司
簡單壽司的簡介及特色
很簡單的壽司做法，零廚藝也能輕松搞定哦。。。 | 分類標(biāo)簽：精品主食 |
| 菜品口味 香味 | 所需時間 10-30分鐘 |
| 制作難度 簡單 | |
| 食材明細 |
| 大米300克 | 糯米100克 |
| 雞蛋2個 | 嫩黃瓜2根 |
| 雞肉腸2根 | 胡蘿卜半根 |
| 紫菜3片 | |
| 鹽1勺 | 壽司醋少許 |
| 醬油少許 | |
簡單壽司的做法詳細步驟
1、先把大米和糯米洗凈放進電飯鍋煮熟。大米和糯米3:1為好，增加壽司的粘性。
2、煲飯的過程中可以準備壽司配料，雞蛋打散放點鹽攪拌，煎成蛋餅，再切成蛋條
3、胡蘿卜去皮切成細條，鍋里燒開水加點鹽把胡蘿卜條焯熟，撈起再蘸點醬油備用。黃瓜去皮切成條狀。雞肉腸1分為4切開。（如圖）
4、米飯煮好后舀起稍稍攤涼，加上壽司醋拌勻。（按各人口味添加）
5、把壽司卷放在干凈的面板上，再鋪一層比卷簾大一點的保鮮膜。
8、整齊平攤的放上雞蛋條、胡蘿卜條、雞肉腸、黃瓜條。
9、靠近自己身體一頭卷起，兩邊拉起卷簾和保鮮膜，中間用手輕輕壓實。
12、切件。（切壽司的刀磨鋒利，切時沾點水，防止沾粘）
簡單壽司的做法小貼士
卷壽司時切不可貪方便加多多的米飯和食材，這樣會卷不起來和食材外露。胡蘿卜焯水后用一個碟子盛起倒掉醬油拌勻，加在里面口感更有層次。（今天小寶看見我在廚房里做壽司，吸引了她莫大的興趣，走過來便說：媽咪，“我也想學(xué)，我要做一個超級大壽司”既然孩子有興趣，做媽媽的自然高興，既可以增加廚房樂趣，也可以培養(yǎng)孩子的動手能力，“好吧~這會就交給你了”我摘下圍裙，幫她帶上手套后就出客廳回了一個媽媽打來沒接到的電話。等我講完電話，回到廚房時，頓時傻眼了，小寶鋪下保鮮膜后直接就放厚厚的米飯和多多的食材，準備卷時發(fā)覺忘了放紫菜。而且怎么也卷不起來，干脆包成大飯團。看著這些，我們都笑的直不起腰來。。。這樣的大飯團當(dāng)然交給灰太狼消化了哈哈
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