韭菜炒蛋的做法詳細步驟

做 法：
1、韭菜洗凈切小段；

2、生粉用水拌勻制成生粉水，待用；

3、將調(diào)料、韭菜、生粉水一起拌勻；

4、在大碗內(nèi)攪散雞蛋；

5、炒鍋燒熱，放入三湯匙生油，待油熱后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可裝盤食用。

韭菜炒蛋的做法小貼士

做法提示：將拌勻的生粉水加入蛋內(nèi)，可避免炒韭菜時，出現(xiàn)過多的水分。

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