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白煮蛋的做法

白煮蛋

更新于：2016-5-20 22:00:49
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分類標(biāo)簽：家常菜譜
菜品口味主要工藝
所需時(shí)間制作難度
食材明細(xì)
有機(jī)柴雞蛋適量水適量
鹽適量 

白煮蛋的做法詳細(xì)步驟

1、洗凈雞蛋。
2、放入冷水中，開(kāi)火加少量鹽。
3、水沸后煮5分鐘，關(guān)火燜5分鐘。
4、或者你選用煮蛋器控制蛋黃的成熟度
5、放入涼開(kāi)水里浸一下。（燒開(kāi)的水晾涼）
6、輕壓滾動(dòng)雞蛋。
7、順利剝?nèi)サ捌ぁ?/div>
8、優(yōu)質(zhì)的煮蛋呈現(xiàn)在眼前

白煮蛋的做法小貼士

1.如果是水煮，加入少量鹽，可避免雞蛋相互磕碰時(shí)蛋白外溢。
2.雞蛋每天都要吃，建議選用有機(jī)柴雞蛋，推薦百年栗園這個(gè)大品牌，這種蛋無(wú)論煮多久都沒(méi)有腥味，吃起來(lái)特別醇香
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