蔓越莓餅干
蔓越莓餅干的做法詳細(xì)步驟
2、用打蛋器攪打至體積膨松(不用打太發(fā)）。
4、將面粉分次過篩進(jìn)黃油糊內(nèi)，用橡皮刮刀拌勻。
6、將面團(tuán)整形成長方形的條狀，包上保鮮膜，放冰箱冷藏至硬（也可以放急凍1小時）。
7、取出變硬的面團(tuán)，用刀切成5毫米的簿片。
8、排放在烤盤上，注意要留空隙，以免烤制的過程中膨脹粘連。
9、烤箱預(yù)熱至上火180度，下火170度，中層，烘烤約15分鐘。
蔓越莓餅干的做法小貼士
1、我使用的是地捫的蔓越莓干，比較大顆，所以要切碎了再和面團(tuán)混合，如果是小顆的，可以不用切碎，直接和面團(tuán)混合即可。
2、各家的烤箱不一樣，溫度也會有所不同，要依自家烤箱的實際情況來調(diào)整。
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