1/4 取一半全蛋液、花生油和白糖混合均勻!這個(gè)步驟決定是否酥!
2/4 稱量面粉和泡打粉,和之前的油混合物攪拌!揉成面團(tuán)!醒面半個(gè)小時(shí)!
3/4 將面團(tuán)分成25g小面團(tuán),按壓到托盤上,如果有月餅?zāi)>吒茫龀龅母?!把剩下的雞蛋刷上表面,撒上芝麻!
4/4 提前預(yù)熱烤箱,上下180度,放置中層15分鐘!按照自己的烤箱溫度適當(dāng)調(diào)整時(shí)間!
第一次做快要到時(shí)間要守候烤箱旁!
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