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鹵水河蝦的做法

鹵水河蝦

更新于：2016-4-28 08:00:58
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分類標(biāo)簽：家常菜譜
所需時間制作難度
食材明細(xì)
小河蝦350g 
姜片適量鹵水汁150ml

鹵水河蝦的做法詳細(xì)步驟

1、上河蝦用水沖著洗凈。
2、鍋內(nèi)放水，放入姜片，小河蝦，大火燒開。
3、煮至小河蝦變紅，撇凈浮沫。
4、小可蝦撈出控凈水。
5、鍋內(nèi)加入鹵水汁和3-4倍的清水。鹵汁有咸味，可依個人口味適量加鹽調(diào)味。
6、將小河蝦倒入鍋中，大火燒開。
7、鍋子燒開后轉(zhuǎn)小火，鹵制10分鐘。
8、小河蝦連同鹵汁放涼，倒入保鮮膜，密封放入冰箱冷藏2小時。熱吃也可以。
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