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白灼蝦的做法

白灼蝦

更新于:2016-9-15 18:24:26
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分類標簽:家常菜譜
菜品口味所需時間
制作難度 
食材明細
基圍蝦 
蔥結姜片
料酒清水
自制蘸醬 

白灼蝦的做法詳細步驟

1、鮮蝦洗干凈。
2、將蝦放入鍋中,倒入清水,水量末過蝦。
3、水中放少許鹽,加入蔥結,姜片,淋入少許料酒。
4、大火煮開后將蝦撈出,投入冰水浸泡片刻,取出瀝干水分。
5、制作自己喜愛的蘸醬即可食用。

白灼蝦的做法小貼士

我家一般都是用簡單的蘸醬,蔥蒜切成末放入碟子,倒入生抽,油燒燙之后直接倒入碟子里即可。
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