茄汁焗意面
茄汁焗意面的簡介及特色
周日本打算去洗臉，但提前跟美容院電話做預約， 說美甲師剛好休息， 想想算了， 改天吧，免得還要跑一趟。趕緊跟好友打電話，因為她昨天約我，我推了。電話聯(lián)系后， 她說在外面辦事， 到中午才有時間，然后一起喝咖啡，再去健身。就提了一個要求，不想在外面吃， 要做點東西給我們倆的午飯。 離出發(fā)的時間不到一個小時， 這點時間做啥呢？ 家里也沒有現(xiàn)成的，要快速做好，又能飽肚讓我們下午有力量健身，因此不能太簡單了，既要有碳水化合物， 又要有蛋白質(zhì)...
展開>>茄汁焗意面的做法詳細步驟
2、煮開后關小火直到面成半透明狀（你也可以直接試試），撈出來備用；；
3、.再利用煮面的水，加點油， 將西蘭花放進去焯一下；
5、.在鍋中加入適量油，下入洋蔥末翻炒，.炒香后下入肉餡， 翻炒；
8、下入少量青豆，再加入少量水，將番茄汁煮上兩分鐘；
9、再加入鹽，胡椒， 味精， 牛至葉等調(diào)味，下入煮好的意面翻炒一下；
14、放在180度約熱好的烤箱中， 中層， 10分鐘；
茄汁焗意面的做法小貼士
1. 意大利面一定要冷水下鍋，并在水中加入少量的鹽；
2. 面的要稍微煮的硬一點， 因為后面還要加工；
3. 煸炒洋蔥時油中可以適量加入點黃油， 那會更香；
4. 焗面跟做披薩一樣， 要用馬蘇里拉芝士， 與做蛋糕的不同， 這才能拉起長長的絲；
5. 芝士表面烤出漂亮的金黃色才會更誘人。
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