大棚種植香椿如何矮化及再利用？這個(gè)問(wèn)題我來(lái)回答一下
第一，香椿又叫香椿頭，香椿芽。也就是香椿樹(shù)長(zhǎng)出來(lái)的嫩芽。早春時(shí)節(jié)香椿樹(shù)上長(zhǎng)出的嫩紅的芽葉香椿芽，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被稱(chēng)為樹(shù)上的蔬菜。它含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物。其中維生素B族含量最高。
第二，香椿如果不人為控制，樹(shù)木高大，不利于采摘及大面積栽種。所以大棚矮化種植技術(shù)很重要，管理得當(dāng)?shù)脑捯荒昕梢圆砂舜巫笥摇Ｌ岣吡水a(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。
第三，香椿種子易于采收，所以使用直播育苗，選擇土壤肥沃，光照充足，土層深厚易排水的地保溫保苗。第二年可栽種采收。每畝六千株左右。
第四，香椿肥水管理最好施有機(jī)肥2000斤，半年后追肥過(guò)磷酸鈣100斤每畝，并可以加點(diǎn)尿素20斤，香椿樹(shù)定植后，澆足一次透水，后面每月澆一次。
第五，香椿樹(shù)定植半年采取摘心和短截的方法，留干20公分。過(guò)旺的枝條再次摘心，提高產(chǎn)量，
第六，香椿樹(shù)長(zhǎng)至一米高的時(shí)候，抹掉頂梢促發(fā)側(cè)枝，而且只采嫩葉不打頂，等到側(cè)枝長(zhǎng)有25公分左右，再去掉頂梢，這樣促進(jìn)了新芽。每個(gè)植株都有六，七個(gè)椿頭。
第七，香椿采摘一定要剪刀剪截，而且不能直接用手去采摘，免得傷害樹(shù)木。
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