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　　孜然土豆片蛋餅

　　【食材】：1個土豆、適量雞蛋、適量鹽、適量白胡椒粉、適量香腸、適量孜然粉、適量胡蘿卜

　　【做法】：1)平底鍋燒熱，倒入少許油，將土豆片，香腸片，胡蘿卜片放入鍋內(nèi)。2)煎好后，翻面。3)上面撒上孜然粉。4)撒白胡椒粉。5)撒上少許鹽。(或者是將鹽加入蛋液中)6)將打散的蛋液倒入鍋內(nèi)。7)小火，加熱待蛋液凝固。8)至四周微黃，輕輕翻面。9)略燒30秒鐘。將盤子蓋在鍋上，倒扣，即可。