初春季節(jié),天氣比較干燥,雖然氣溫在漸漸回暖,但是這個季節(jié)正是感冒咳嗽高峰期。所以千萬不要給孩子穿太薄,現(xiàn)在早晚溫差很大。還是要注意多給孩子保暖,喝一些營養(yǎng)的湯汁。水果更是得多吃水果富含維生素,多給孩子吃水果,補充維生素,提高免疫力,孩子少生病,而且還能抗病菌,遠(yuǎn)離流感,讓感冒咳嗽繞著走。今天小編要給大家介紹的這種食物,它既是水果又是“藥”,每天吃兩個,潤肺止咳又化痰!
這種食物就是小金桔,小金桔雖是橘子的一種,但是卻沒有橘子那么香甜,這種水果皮薄肉厚,吃的時候可以連皮和果肉一起吃,這樣吃營養(yǎng)價值更高,而且還能潤肺止咳,利咽化痰。只是小金桔的果皮口味有一絲絲苦澀,所以很多小朋友不太喜歡吃小金桔,更喜歡吃香甜的橘子,但是橘子吃多了就容易上火。今天小編教大家一招,小金桔和它一起煮著吃,潤肺止咳又化痰,讓孩子們愛上吃小金桔。
冰糖金桔很多人都有吃過,但是卻不知道它是怎么制作而成的。其實想吃冰糖金桔不需要去超市里面買,自己在家就能做,而且純天然無污染,健康又衛(wèi)生。制作方法也超級簡單,只需要簡單的三步就可以搞定,天冷的時候多做點給孩子吃,就不用擔(dān)心孩子咳嗽不止了。大人小孩都適用,咬一口甜如蜜,孩子吃不夠!
冰糖金桔制作步驟
第一步,先把小金桔清洗干凈,放在干凈的盤子里面,撒適量的食用鹽,雙手揉搓,這樣可以摩擦掉小金桔表面附著的雜質(zhì)和農(nóng)藥殘留物。有一些商販為了讓小金桔延長保質(zhì)期,會在金桔表面涂上一層食用蠟燭,這層食用蠟燭雖然可以吃,但是常吃對身體健康有很大的危害,所以一定要清洗干凈。
第二步,把清洗干凈的金桔沖洗一遍,瀝干水分,用刀切成兩半。放入鍋中,再撒上冰糖,加入適量的清水,開大火,煮至水沸騰,用勺子攪拌,加速冰糖溶解。冰糖完全溶解之后,金桔變色轉(zhuǎn)成小火,慢慢熬至湯汁濃稠。
第三步,熬20分鐘左右,湯汁差不多收干。金桔變成晶瑩剔透的樣子,表面裹上一層糖漿。這個時候就可以關(guān)火,趕緊去晾涼,放入干凈的容器中,密封好,放入冰箱中冷藏。每天取出來兩個直接吃,或者是放入杯中,加入蜂蜜,用溫水沖泡喝,止咳效果特別好,還能美容養(yǎng)顏呢。