民以食為天，一日三餐，餐餐少不得。什么事最大？吃飽肚子事最大！！呵呵
對(duì)于中午不得不在外就餐的上班族來(lái)說(shuō)，中午吃什么已經(jīng)成了每天小小不言的糾結(jié)事件之一。去哪里吃？吃什么？和誰(shuí)吃？營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)過(guò)，午飯是一天中最重要的一餐。我們需要用恰如其分的食物犒勞勞累了一上午的身體，還需要足夠的營(yíng)養(yǎng)讓身體可以擔(dān)當(dāng)下午4個(gè)多小時(shí)的辦公室工作。可我們的午休時(shí)間又極其有限，如何兼顧各方，又輕松做到，各個(gè)國(guó)家可是各有各的應(yīng)戰(zhàn)對(duì)策。
中國(guó)上班族的午餐可謂五花八門。從洋式快餐到中式快餐，從星級(jí)酒樓到特色餐館，還有駐扎在大城市中的異域風(fēng)味和民族特色，酸、甜、苦、辣、咸、香，一應(yīng)俱全。有的寫字樓物業(yè)公司直接開(kāi)辦了午餐供應(yīng)服務(wù)，還有的人自帶便當(dāng)，不過(guò)這種情形在北京、上海、廣州這類一線的大城市，是越來(lái)越少見(jiàn)了。
眾所周知，日本人的時(shí)間觀念強(qiáng)是出了名的，工作節(jié)奏相當(dāng)?shù)乜?，?duì)于飲食一直有自己的獨(dú)到見(jiàn)解和搭配原則，在日本旅行的日子，我接觸了不少嚴(yán)謹(jǐn)有序的上班族，于是有機(jī)會(huì)實(shí)地探訪了一下他們是怎樣享用自己的那份午餐的，別說(shuō)，還真是滿享受的一種見(jiàn)識(shí)和體驗(yàn)?zāi)兀?nbsp;
你通常的午餐是什么？你喜歡去哪里享受午餐？最難忘的午餐是怎樣度過(guò)的？期待下文——
那天中午，我好信兒地走進(jìn)這家位于廣島寫字樓中間的小餐館。
剛剛坐定，就看見(jiàn)服務(wù)生遞過(guò)來(lái)一條白白的、熱乎乎的擦手毛巾
關(guān)于上班族午餐，身為職業(yè)一族的人們有必要了解以下健康法則。
日餐：營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為，日式午餐比較健康，因?yàn)樯儆望}，且有魚(yú)蝦提供優(yōu)質(zhì)蛋白、海藻帶來(lái)天然粗纖維和微量元素、蔬菜含有各種維生素。而且吃日餐不會(huì)讓人吃太多而導(dǎo)致工作效率降低。
法餐：如果你喜歡吃西餐，法國(guó)菜要比美國(guó)菜更值得推薦。一項(xiàng)調(diào)查表明，美國(guó)和法國(guó)菜每份餐的量相差懸殊，法國(guó)包裝酸奶要比美國(guó)的小82%,而法國(guó)餐廳的飲料要比美國(guó)的小50%還多。所以，美國(guó)人的身材比法國(guó)人普遍大一到兩號(hào)。
中餐：五花八門的中餐館也是我們的選擇。在干燥的季節(jié)里，麻辣鍋、燒烤為特色的飯館就不如家常菜館中葷素搭配的菜肴更有益健康。
餐臺(tái)上只有兩個(gè)伙計(jì)在忙乎，看我舉著相機(jī)過(guò)去，呵呵，很有趣地?cái)[出了這個(gè)接招的動(dòng)作
相比那個(gè)大個(gè)子，這個(gè)小個(gè)子更伶俐一些，那范兒拿的，實(shí)足的店小二啊，不是，店小二是跑堂的，人家這是很老道的小師傅
在這里可以吃到什么呢？望著墻上的日文菜單，我是一籌莫展，呵呵
眼睛往那明檔上一掃，明白了，八成是這一堆堆的菜餅子？？于是，讓服務(wù)生先記下一個(gè)
將調(diào)好的面糊倒在燒熱的鋼板上，攤成一個(gè)圓形的餅狀，然后放上一把切得細(xì)碎的卷心菜……
喳喳，小師傅不時(shí)地將手中的兩把雪亮的刀鏟放在一起打出脆亮的聲響，然后，不段地翻動(dòng)一長(zhǎng)溜鋼板上的面餅子，一會(huì)兒又加上水靈靈的綠豆芽，又一會(huì)兒放上了兩片五花肉片……
看著他們悶頭不語(yǔ)，認(rèn)真操作的架勢(shì)，就像看變戲法
等候的時(shí)候，打量周邊的環(huán)境，這是旁側(cè)需要脫鞋上去就餐的榻榻米區(qū)域，那些大紅墊子好舒服好鮮亮啊
不時(shí)地有人進(jìn)來(lái)，然后徑直上到樓上去了，原來(lái)上面還有一層
四周貼著不少花花綠綠的餐飲小海報(bào)，原來(lái)這家店還挺有規(guī)模的，僅在廣島市就已經(jīng)開(kāi)了八九家，儼然一個(gè)連鎖店呢
這蔬菜餅的程序還挺多，肉的上面又打了一個(gè)雞蛋，營(yíng)養(yǎng)真豐富
吃客越來(lái)越多了，鋼板上的餅子快速增長(zhǎng)
喝點(diǎn)什么呢？
還在往上加呢？？哈哈
當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，一種冰鎮(zhèn)過(guò)的純果汁飲料，名字我去查下，然后寫上來(lái)吧
店的名字，就是上面的布簾子
快完工的蔬菜餅，已經(jīng)是黃燦燦的了，挑逗味蕾啊
呵呵，我的那份端上了桌，我該怎樣享受它呢，咔嚓，先來(lái)一個(gè)黃金分割
這個(gè)菜餅還有歷史呢，它始于五十年代的小吃攤，后來(lái)被日本人廣泛認(rèn)可，而漸漸進(jìn)入店鋪，最后形成了名聲不錯(cuò)的連鎖店。
蔬菜醬料搭配得十分絕妙，層次分明，制作的過(guò)程中，還需要師傅們掌控一些竅門，算得上是體驗(yàn)廣島美食精髓的一次實(shí)戰(zhàn)了。
據(jù)說(shuō)，這家餐館的人氣一直很旺，我也就是奔著這個(gè)理由尋覓上來(lái)的，瞧瞧，那些涂鴉似的評(píng)論都寫在墻上了
餐館正位于上班族的工作大樓區(qū)間，基本步行15分鐘可以到達(dá)餐廳的門口了！15分鐘不長(zhǎng)不短，忙碌了一上午，暫時(shí)離開(kāi)“捆住”手腳的辦公椅，餐前步行15分鐘，即放松了緊張的神經(jīng)，又是一道很好的開(kāi)胃頭牌呢，呵呵；餐后又步行15分鐘，促進(jìn)消化不說(shuō)，返回辦公室后精力也恢復(fù)過(guò)來(lái)，更加充沛了。
爽口好吃、營(yíng)養(yǎng)全面、價(jià)格便宜（一個(gè)菜餅+一杯純果汁=1200日元）、隨到隨用，不用排長(zhǎng)隊(duì)對(duì)，好處大大的多，難怪日本的上班族頗為喜歡在這里解決午餐。
最后，一點(diǎn)建議：午餐盡量不吃自助餐；
中午最好不吃自助餐，自助餐最容易讓人吃過(guò)量。如果不得不吃，最好給自己準(zhǔn)備一個(gè)小號(hào)盤子。
再忙，也不在電腦前馬虎搞定午飯，吃外賣。
午餐時(shí)一定要離開(kāi)電腦桌，用30分鐘的時(shí)間給身心來(lái)個(gè)Break。另外，電腦前吃外賣還很容易讓鍵盤上的病菌進(jìn)入腸胃。
吃罷午餐，很有一種自我滿足的感受，從視覺(jué)到味覺(jué)，還有彬彬有禮的服務(wù)。
走出餐館時(shí)，兩位餐館的負(fù)責(zé)人儼然歡送貴賓一般站在門口向每個(gè)客人施禮，一遍又一遍的，不厭其煩，當(dāng)我給他們拍照時(shí)，又格外地得到幾個(gè)大禮，一直面帶著笑容，呵呵，日本人的禮儀修養(yǎng)不是什么思想的強(qiáng)硬灌輸，而是深入骨髓里的了。
