工藝：炸
口味：家常味
時間：<30分鐘
熱量：較低熱量
配料：
雞翅根6個 、 面粉50克、淀粉30克、烤肉料2大勺、炸雞粉100克
烹飪步驟：
1.雞翅根解凍，清洗干凈
2.用叉子或者牙簽在翅根上插些洞，便于入味
3.加入2大勺烤肉料
4.拌勻腌制四個小時以上
5.炸雞粉加入適量清水調(diào)勻成稀薄的狀態(tài)，腌制好的翅根先過一層薄薄的濕糊
6.面粉、淀粉、炸雞粉混合均勻，將翅根放入粉中揉搓滾壓使之沾滿面粉
7.依次全部做好
8.如果喜歡吃厚厚的外殼的話，可以再次重復(fù)一遍裹粉
9.翅根刷油，放入空氣炸鍋的炸籃
10.180度，25分鐘左右即可，期間可以拉出炸籃查看炸制情況
烹飪小貼士：
翅根用叉子插些洞，便于入味，腌制時間長一些更加入味
炸好的雞翅會不會出現(xiàn)鱗片，完全取決于裹粉時揉搓的手法，一定要在干面粉完全掩埋了雞翅的情況下來揉搓滾壓
吃的時候可以沾番茄醬，酸甜解膩
