原料：花生米300克配料：花生油適量，鹽適量，白酒少許1.花生米過水，洗凈，然后瀝干水分，這樣不容易炸黑。
2.冷鍋里放入適量花生油，不用太多。
3.冷鍋冷油冷呼聲，花生入鍋后鋪開。
4.開中火慢炸，不停翻動，聽到噼啪聲就差不多了，可以嘗嘗，沒有生味就OK。
5.趁熱撒上一些白酒，會更香。
6.稍微涼了點再根據(jù)口味加點鹽。
7.出鍋
原料：花生米300克配料：花生油適量，鹽適量，白酒少許1.花生米過水，洗凈，然后瀝干水分，這樣不容易炸黑。
2.冷鍋里放入適量花生油，不用太多。
3.冷鍋冷油冷呼聲，花生入鍋后鋪開。
4.開中火慢炸，不停翻動，聽到噼啪聲就差不多了，可以嘗嘗，沒有生味就OK。
5.趁熱撒上一些白酒，會更香。
6.稍微涼了點再根據(jù)口味加點鹽。
7.出鍋
