早午飯通常是我一個(gè)人吃，為了省事，早午飯通常被我合并成一頓。通常是炒飯、煮面或者炒面，偶爾會去小區(qū)附近的市場買個(gè)飯包、卷餅或者一碗雞蛋刀削面。
從初中時(shí)代就開始吃的方便面，吃到今天真的有些吃厭了。煮的方便面是一點(diǎn)都不想吃，犯懶的時(shí)候一般都是泡著吃，配著一個(gè)簡單還有一小碟燙青菜。偶爾輕快的時(shí)候就會像今天這樣，從冰箱翻出里脊肉和青椒，做個(gè)炒面。
這個(gè)炒面沒有固定的搭配，翻翻自己的冰箱，利用現(xiàn)有的材料就可以。比如雞蛋青菜炒面，比如榨菜肉絲炒面，再比如火腿甘藍(lán)炒面，這些都是不錯(cuò)的選擇。
一盤快手的炒面，配上一個(gè)煎蛋、一小碟咸菜，或是一小塊煎火腿，一小碟燙青菜，一人份的炒面套餐就準(zhǔn)備好了。簡單吧？
-----換個(gè)話題啊
里脊肉可以一次多買點(diǎn)，回來切成大片，每3-4片裝在保鮮袋里，3-4片就正好是一人份，吃的時(shí)候拿出來解凍改刀成大小合適的塊或者切成絲，用來炒菜很方便，這方法很適合忙碌的上班族。
用到的材料】--1人份
豬里脊肉--3大片、青椒---1個(gè)、方便面餅---1塊、方便面蔬菜包和粉料包---各1袋、蠔油---1大勺、油---適量
做法】：
1.里脊肉切絲，用蠔油和油拌勻，腌制10分鐘；青椒去籽去蒂切成絲。
2.鍋里倒水燒開，放入方便面餅和蔬菜包，煮至面餅8成熟，撈出控凈水待用。煮好的面條加少許的油拌勻，這樣能防止面條粘在一起。煮面餅的時(shí)候可以用奶鍋，這樣比較節(jié)省水和煤氣。
3.炒鍋里倒少許的油，放入肉絲，開中火，用筷子將肉絲劃散，炒至肉絲變白。
4.放入青椒絲，翻炒1分鐘。
5.放入之前煮好的面條，同青椒肉絲翻炒均勻，倒入半包方便面的粉料包，用筷子將調(diào)料粉和面條拌勻即可。
做這個(gè)炒面用筷子要比用鏟子更方便。
