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自制山楂糕
生粉
1、二斤山楂+1斤水(不用去核)
2、水開后加入少許桂花(干桂花),再煮20分鐘就行了。
3、過籮(核和皮就去了)后放入適量白糖,繼續(xù)熬制。
4、2斤白山楂里放入(1.5兩的生粉用2兩水拌勻)。
5、生粉,邊攪拌邊放入山楂羹里。
6、放在一個不銹鋼盒子里,在冰箱里冰兩個小時,就成了。
7、可以切成絲和梨絲放在一盤里,叫賽香瓜。
 
 
 
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