冬日被窩最溫暖。兒子每每都是在我千呼萬喚中才能起來。迷迷糊糊中胃口總是不怎么好，當(dāng)媽的為著給兒子來一碗溫暖腸胃的粥品也是費(fèi)了心思的。 加入兒子喜歡的鮑魚，加點(diǎn)香菇，當(dāng)香氣從廚房飄來，兒子此刻睡意已經(jīng)全無，映入他眼中的只有那碗喚醒他味蕾的粥品了。
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家提倡在冬秋每天早晨吃粥，如明代李挺認(rèn)為：“蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養(yǎng)胃，生津液，令人一日清爽，所補(bǔ)不小?！倍飼r(shí)節(jié)，南方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降，在粥中加入各種配料既保證了飲食的多樣化，也使粥的營養(yǎng)價(jià)值得以大大提高。所以冬日溫暖的粥品，你是否也為家人準(zhǔn)備好了呢？
前陣子很幸運(yùn)在搜狐的回家吃飯活動中獲得一等獎，獎品就是東北私家米中的極品粥米，冬日用來煲粥是再好不過了。 材料：粥米
輔料：小鮑魚 蝦仁 香菇 魚蛋 姜絲和蔥末少許
調(diào)料：油 鹽 胡椒粉
做法：
1、粥米洗凈放入鍋內(nèi)加入適量的水熬成粥（和水比例大約是1:9左右）
2、香菇泡發(fā)切薄片，魚蛋也切片，鮑魚切絲，蝦仁用鹽抓拿洗凈
3、熬好的粥轉(zhuǎn)入小鍋中加入香菇和魚蛋、幾滴的油繼續(xù)煮開
4、加入蝦仁、鮑魚、胡椒粉、少許姜末繼續(xù)小火熬煮5分鐘左右（中間要用勺子攪拌以免粘鍋）即可舞語： 1、對于上班一族來說，早上時(shí)間是有限的，所以粥我一般是頭天晚上預(yù)約好第二天再弄成海鮮粥，非常的便捷，也能讓家人在很短的時(shí)間就能吃到一碗營養(yǎng)豐富的粥品
2、胡椒粉能去腥，也能驅(qū)寒熱身，必須要放的，而且我還更喜歡顆粒胡椒粉，那味道更好
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