很多人都說一個城市的地道味道都在小館子里，

南京也有不少這樣的小館子，

美食君私藏了10家開了10年以上的蒼蠅館子，

今天，就一次給大家放出來~

蒼蠅館子

小店藏在居民區(qū)小弄堂里面，真的是口口相傳的一家店，不靠廣告和宣傳，完全是口碑傳起來的！如果你想吃超級正宗、好吃到爆的四川菜，且不在乎環(huán)境的話一定要來這里！

蒜泥白肉味道極佳，蒜香濃郁，入口回甜，風味十足，絕對的招牌必點菜品。肥而不膩，做的像辣味點心，相當入味，完全可以當零食吃。

口水雞雖然看上去滿是紅油，其實微辣帶有甘甜，雞肉很嫩，口味很地道！

這家任性的店隱藏在科巷公寓內，沒有門面！大門緊鎖，吃飯必須按門鈴！出去也要老板開鎖！名副其實地隱藏，沒有老板電話指引，根本找不到！去吃飯前必須電話預約！超級任性！

皇帝炒飯上面鋪了一整條肉質鮮美，醬香十足的鰻魚，下面有大塊的蝦仁，牛肉粒，讓你每一口都很滿足！

皇帝牛肉鍋，竟然是直接用臉盆端上來的，鋪滿牛肉，牛丸，嫩豆腐等等，吃起來不要太滿足！

經(jīng)營了10多年，堪稱鴨血粉絲界的金字招牌。門店里面經(jīng)常坐得滿滿當當，生意超好。

幾個小時熬出來的湯頭清爽味道濃厚，滿滿的鴨油清香，配料都是自家鹵菜店的，鴨血鮮嫩、鴨腸脆香、鴨肝新鮮，給料充足。

小店開了十余年年，生意一直很火爆。

鍋貼里邊夾雜著魚醬、芝麻、香菜等食材，咬上一口，香氣四溢，回味無窮~邊緣薄得跟紙片一樣，嚼一口嘎嘣脆~

這是一家開了十幾年的老店，一道水磨湯圓手藝獨步南京小吃界。湯底是用紅棗、桂花、枸杞、酒釀和白糖按照比例調制而成，湯圓餡料實在。

湯底濃厚喝起來的口感很爽滑，味道香甜。寒冷冬日來上一碗，暖心又暖胃。湯圓也可以買生的回去煮。此外，羅家的粽子味道也不錯。

南京開了10多年的老店，價格親民， 量又足，新街口明瓦廊麥當勞往南走幾步就看到了，上下兩層樓很霸氣，雖然門面有點舊！但是好吃又便宜??！還求什么呢！

五花肉必須推薦，好吃到不行，肥瘦相間，厚度這么多年一直保持這個水準，關鍵價格才漲了2元，有4種醬料選擇，辣醬，燒烤醬，孜然，甜辣拌飯醬（這個力推，特別韓味）

牛肉很嫩，沒有用過多的調味料調味，比較原汁原味，至于你想吃什么程度就看你自己烤肉的水平啦！

T形牛骨真的很劃算，兩塊很大的牛排中間有一根T形骨，服務員也會給切成小塊，然后烤完吃起來很嫩。

這家店其實連店都算不上，頂多就算是一個門洞！但是經(jīng)常有人大半夜路過排隊點上一份熱砂鍋。

湯底味道獨特，加了咖喱粉和孜然粉，分量不大，當宵夜足夠了。特別提示，他們家的辣油特別辣，怕辣的一定要少放！

在四牌樓東大南門的一家老牌涼皮店，已經(jīng)有很多年了。地方小而簡陋，堂吃基本都要是要拼桌的。

魚香雞蛋涼皮是他們家的必點招牌！涼皮十分勁道，客人可以根據(jù)自己的口味，任意搭配雞蛋、黃瓜絲、炸花生仁等輔料。

美食君最愛的【木魚花】超級多，搭配著沙拉醬，好吃到不要不要的，甩出好幾圈，【三文魚】切的厚薄適宜，魚肉細膩柔滑，墨魚也超級入味，棒棒噠！櫻花卷、鰻魚壽司、美之戀壽司、八爪魚壽司、鰻魚手卷是必點?。。?/span>

被傳的很神的蒼蠅館子，雖然門頭很破很破，但是還是要提前預約！想象不到吧？這里有非常新鮮的大海鮮！

海鮮是原味燒法為主，吃出食材本身的味道就好。老板是福建人，很懂海鮮，海蟹、龍蝦、斑節(jié)蝦、鮑魚等等都有，但是晚了就賣完了！

這些深藏在巷子里的蒼蠅小館你吃過幾家？

來源：南京上哪吃