玉米這樣做換吃法，營(yíng)養(yǎng)又健康
玉米你還煮著吃嗎？換個(gè)吃法這樣做，大人小孩都愛(ài)，營(yíng)養(yǎng)又健康，今天我們做玉米雞蛋羹，是一道簡(jiǎn)單的家常菜，簡(jiǎn)單、健康、營(yíng)養(yǎng)是一道簡(jiǎn)單的家常菜，簡(jiǎn)單、健康、營(yíng)養(yǎng)
試試這種做法，玉米和它一起煮，大人小孩都愛(ài)，分分鐘學(xué)會(huì)，這道玉米雞蛋湯，我們家經(jīng)常做，煮起來(lái)非常方便，玉米最好是用新鮮的超市買(mǎi)回新鮮玉米一根，用刀將玉米粒削下來(lái)，將玉米粒剁的碎一些，放入盤(pán)中待用。
超市買(mǎi)回新鮮玉米一根，用刀將玉米粒削下來(lái)，將玉米粒剁的碎一些，放入盤(pán)中待用。
見(jiàn)下圖，盤(pán)中是清洗干凈的玉米粒。
準(zhǔn)備雞蛋一個(gè)，打入碗中。
準(zhǔn)備水淀粉小半碗，見(jiàn)下圖。
鍋中放入半鍋清水，放入剛剛準(zhǔn)備好的玉米粒。
大火煮沸，見(jiàn)下圖。
玉米煮沸后，用過(guò)濾網(wǎng)勺撈出鍋中的浮沫。
放入冰糖一塊調(diào)味，見(jiàn)下圖。
放入一點(diǎn)點(diǎn)食鹽，能更好的激發(fā)玉米的鮮甜。
再次煮沸后，放入我們剛剛準(zhǔn)備好的水淀粉，邊倒入鍋中，邊攪拌鍋中的玉米湯，使的湯汁變的濃稠一些。
最后分幾次慢慢放入攪拌均勻的蛋液，一邊放入蛋液一邊攪拌鍋中的湯汁，這樣飛出的蛋花既均勻又好看。
攪動(dòng)鍋中的湯汁，多煮幾秒鐘后就可以關(guān)火了。
見(jiàn)下圖，一碗好喝的玉米雞蛋羹就做好了。
這道玉米雞蛋湯，玉米非常鮮甜還含有非常多的纖維素，放入冰糖后，湯汁微甜，非常好喝，喜歡吃甜些的可以多放些冰糖。
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