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【蒜茸粉絲扇貝】

2015.11.24

【蒜茸粉絲扇貝】

1）扇貝洗凈用刀子將肉挖下來去掉砂囊。
2）殼洗凈擺在盤內(nèi)，扇貝肉放在殼上。
3）粉絲浸泡，取一小部分粉絲放在殼上。
4）將肉碼在粉絲上滴上蒸魚豉油。
5）蒸鍋水開放入蒸5分鐘。
6）大蒜切末下鍋炒至微黃色。
7）將扇貝取出，撒上蒜酥辣椒。
8）淋上熱花椒炸的油即可。

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