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今天就入伏了，北方有句俚語，叫“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，說的是老百姓過伏天的習俗，其實，從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來說，這句俗語有一定的道理。伏天氣溫高，人體新陳代謝會加快，身體大量出汗，對能量的需求增多。餃子等面食含糖類、B族維生素、多種礦物質等，可為人體提供充足的熱量。而且，暑熱難耐，人們食欲不振，面食相對好消化吸收，這也是熱天吃面食的一個理由。今兒不咥餃子都對不起屬于吃貨的節(jié)氣，吃貨們，動起來！馬二優(yōu)質酸湯水餃人均：15元地址:蓮湖區(qū)灑金橋131號推薦理由：酸湯的味道很正宗，香菜、辣椒、芝麻配起來特別的提味，就是現(xiàn)在的餃子個頭沒有以前飽滿了。尤素福酸湯水餃人均：12元地址:蓮湖區(qū)東舉院巷北口路東推薦理由：一家典型的回民小店，味道很好，現(xiàn)包現(xiàn)下，主要有韭黃牛肉、韭菜牛肉、茴香牛肉、蓮菜牛肉、蘿卜牛肉餡的，酸湯地道濃郁，皮薄勁光，肉餡鮮美，經(jīng)濟實惠，值得推薦。不過想吃要趁早??！餃子王人均：15元地址:碑林區(qū)大皮院推薦理由：王家餃子有段歷史了，最早在糖坊街那邊。那時候店不是很大，餃子味道好，酸湯那絕對是夠味，可是正宗的老字號！老鐵家酸湯餃子人均：16元地址:碑林區(qū)五星街推薦理由：老鐵家是位于五星街天主教堂對面主要賣牛肉塊面和酸湯水餃的店，這家面和餃子真的非常好吃，太棒了。老花家餃子人均：17元地址:蓮湖區(qū)北院門12號推薦理由：這家的餃子，特別是酸湯的韭黃餡的餃子，味道有種十多年來久違了的感覺。印象中的餃子就應該是這種濃郁的香味，回味悠長。而那碗酸湯喝了的話，也蕩氣回腸，給餃子增色不少。老安家餃子面人均：20元地址:碑林區(qū)回民街西羊市推薦理由：這家是賣酸湯餃子出名的餃子館，酸湯的味道是真心的給力，口味比較重，很開胃，酸酸的湯紅紅的色面但并不辣人，餃子皮有嚼勁，牛肉餡也地道。