各位貪吃的小婊貝們
十一長假旅行中不怕找不到美食了
今天推薦的這些飯店都是《Elite Traveler》
pick的世界十佳餐廳
相當(dāng)權(quán)威了
10
英國肥鴨餐廳
Treasure in the heart
肥鴨餐廳各種評(píng)選中多次位列榜首
曾經(jīng)蟬聯(lián)了四年全英的最佳餐廳
在這家餐廳里你找不到所謂“老古董”的食物~肥鴨餐廳于1995年開業(yè)并且迅速贏得了米其林三星的榮譽(yù)，這家店的主廚以他充滿創(chuàng)新的技藝和科學(xué)的烹飪方法而出名。餐廳提供的菜肴都是高度概念化的，與英國其他餐廳能吃到的完全不同。肥鵝餐廳的幕后工作場(chǎng)景十分緊張激烈，總共只有42名工作人員，而餐廳有42個(gè)座位，而且肥鴨餐廳至少要提前三個(gè)月訂位都不一定能訂到。各位小伙伴如果確定要去的話一定提前提上日程哦。
9
瑞士
restaurant de l'hotel de ville
Treasure in the heart
世界上最好的餐廳之一
坐落在瑞士洛桑市一個(gè)安靜的郊區(qū)
restaurant de l'hotel de ville是十大排名榜單上最古老的餐廳之一，創(chuàng)立之初的主廚是fredy girardet他被譽(yù)為20世紀(jì)最偉大的廚師之一，餐廳遵循法國傳統(tǒng)烹飪藝術(shù)，現(xiàn)在他們更多的主要做季節(jié)性料理，從不斷變化的季節(jié)中汲取靈感~而且這家的價(jià)比讓人驚嘆，餐廳的全體員工都很能干，友善并且樂于助人.
8
美國Le Bernardin
Treasure in the heart
Le Bernardin是美國最頂級(jí)的餐廳之一
號(hào)稱有世界上最美味的海鮮料理
這家餐廳自從1986年入駐紐約以來就不斷斬獲各種榮譽(yù)，一直保持米其林三星多年沒有動(dòng)搖過，在滿分30分的Zagat上獲得兩項(xiàng)29分一項(xiàng)28分的超高好評(píng)。在今年的世界前50餐廳的評(píng)選中排得第17名。如果說烹調(diào)魚是一門藝術(shù)，那么Chef Eric Ripert就是飲食界的米開朗基羅。他制作的“法國風(fēng)味”菜肴堪稱世界上最美味的海鮮。這家法國餐廳的強(qiáng)項(xiàng)就是以看似簡單的技藝烹飪出上乘的海鮮，食材成為當(dāng)仁不讓的主角。Le Bernardin的菜單中囊括了各種美味，比如龍蝦，生牛肉，熏金槍魚，意大利熏火腿，紅鯛魚，黑鱸等等
7
梅多伍德酒店餐廳
Treasure in the heart
主廚是米其林史上最年輕星級(jí)廚師之一
餐廳食材取自納帕及周邊地區(qū)，有機(jī)、自然
餐廳酒窖收藏有超過1200瓶精選佳釀
1979年開業(yè)于納帕谷的Meadowood Napa Valley不僅是當(dāng)?shù)氐谝婚g鄉(xiāng)村度假地，其餐廳更在2011年摘得了米其林3星榮譽(yù).Christopher Kostow是這間位于納帕谷內(nèi)星級(jí)餐廳的行政總廚，亦是米其林史上第三位年紀(jì)輕輕便已“摘星”的廚師。美食對(duì)他來說充滿了個(gè)性與思想，而也因?yàn)橛眯呐腼儯赥he Restaurant at Meadowood，每一道菜肴就如同有生命一般，在舌尖向品嘗者講述著它們成長的故事.為了將Meadowood迷人的空氣、陽光、綠意以味覺的方式沁入心魂，打造食客專屬的美食體驗(yàn)。餐廳的餐飲及預(yù)訂服務(wù)團(tuán)隊(duì)將密切與食客溝通，了解每位用餐者的喜好、忌口，并最終交由總廚Christopher Kostow打造專屬的特別菜單~他們最知名的出品是【琉璃苣生蠔葉配腌蘿卜加蘿卜汁】
6
澳門天巢法國餐廳
Treasure in the heart
最好吃的法國菜竟然在中國~~
天巢餐廳，坐落在新葡京酒店頂部，可俯瞰澳門絕佳的景致。（值得一提的是餐廳中央懸掛了耀眼的水晶吊燈是著名設(shè)計(jì)師陳幼堅(jiān)設(shè)計(jì)的鑲有13萬顆施華洛世奇水晶）從2009年米其林在澳門評(píng)鑒以來，天巢是唯一一家連續(xù)擁有三星榮耀的餐廳，當(dāng)之無愧是澳門最具水準(zhǔn)和質(zhì)量。看天巢的法語名(Robuchon au Dome)就知道，它是法國廚神Jo?lRobuchon旗下餐廳，他是目前全世界旗下餐廳米其林星級(jí)加總最多最年輕（38歲）取得米其林三星的名廚。而天巢法國餐廳的主廚FranckySemblat正是Jo?l Robuchon的正統(tǒng)弟子。品酒專家絕對(duì)會(huì)滿意這里超長的酒類清單，餐廳主人精心定制了一系列價(jià)值連城的酒柜，仿照法國八大酒莊建筑外貌設(shè)計(jì)，每個(gè)制作成本均超過百萬澳幣.
5
意大利
Treasure in the heart
《master of none》在這家餐廳中出現(xiàn)的對(duì)話
“吃過這里的東西我已經(jīng)抵達(dá)人生巔峰了”
“Francescana是我最喜歡的地方”
這家估計(jì)是目前意大利最炙手可熱的一間餐廳。位于意大利中部城市摩德納的Osteria Francescana在2016年位列英國美食雜志評(píng)選的“全球五十佳餐廳榜單”第一名。主廚Massimo Bottura的故事因出現(xiàn)在熱播美食紀(jì)錄片Chef‘s Table廣為傳頌。餐廳的每一道菜背后都隱藏了一個(gè)精彩的故事和絕妙的靈感。Osteria Francescana餐廳的成功引發(fā)了當(dāng)?shù)芈糜蔚臒岢?，全世界的美食客從四面八方而來涌入這座小城，這對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)產(chǎn)生了深刻的影響。餐廳的經(jīng)典菜式菜式包括帕瑪森奶酪五吃、酥脆千層面等
4
紐約per se
Treasure in the heart
餐廳提供兩份固定價(jià)格的菜單
一份只專注做蔬菜類
另一份由主廚精心設(shè)計(jì)
說到Per Se，必須先介紹一下Thomas Keller這位北美當(dāng)代最德高望重的名廚。作為美國當(dāng)代高級(jí)餐飲界的領(lǐng)軍人物，也是唯一一位擁有兩家米其林三星的美國主廚。Per Se環(huán)境高雅安靜，天才主廚Thomas Keller結(jié)合新式美餐與法國菜，烹制了一系列精致高檔的美味佳肴，價(jià)格不菲但絕對(duì)物有所值。想到該餐廳吃飯至少需要提前一個(gè)月預(yù)定，還需要穿著正裝出席。
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3
麥迪遜公園11號(hào)餐廳
Treasure in the heart
在尋找紐約最好的餐廳？
去這家試試！
麥迪遜11號(hào)餐廳榮登全球最棒餐廳榜首，該餐廳坐落在紐約麥迪遜大街，以食物種類繁多而聞名全球。“麥迪遜公園十一號(hào)”主廚 Daniel Humm 不僅使用食品分子烹調(diào)新技術(shù)，還把制作過程像表演節(jié)目一樣呈現(xiàn)在餐桌上。近三個(gè)半小時(shí)的用餐，你能見到老式絞肉機(jī)，烤盤，小推車，化學(xué)制劑瓶,魔術(shù)撲克牌，等等。麥迪遜11號(hào)餐廳根據(jù)不同的季節(jié)可以品嘗到近十種不用口味的美食，客人不僅享受了味美，精致，色彩亮麗的食品，還可以親自上手參與制作食品。是一次很有趣的飲食體驗(yàn)
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西班牙Azurmendi
Treasure in the heart
在這里享受獨(dú)一無二的特色料理體驗(yàn)
這間餐廳坐落在西班牙畢爾巴鄂附近。它不僅僅是一個(gè)餐廳來這里用餐是一種體驗(yàn)利用雨水和地?zé)崮芑厥绽米约荷a(chǎn)的垃圾,在這里你可以體驗(yàn)自然、美食、建筑,和藝術(shù)。2005年創(chuàng)立的Azurmendi餐廳非常年輕，但在2013年榮獲米其林三星時(shí)立刻名聲大噪。明星主廚Eneko Atxa是位同樣年輕的米其林三星獲得者，他15歲就開始了專業(yè)烹飪工作，Eneko Atxa一直希望用最新鮮的食材，帶給食客最真實(shí)的用餐享受。除了道道驚艷的巴斯克美食，Azurmendi的藏酒中也不乏價(jià)值不菲的好酒。zurmendi最有名的前菜松露雞蛋，是將松露濃湯灌入新鮮蛋黃里，蛋黃的口感混著松露的香氣，令人無比著迷。
1
芝加哥Alinea
Treasure in the heart
不容錯(cuò)過的NO.1
Alinea是全球的吃貨爭搶排隊(duì)嘗鮮的餐館，兩人用餐約要排上兩到三個(gè)月等候，要品嘗這家美食，也得做好荷包大失血的準(zhǔn)備，平均兩人用餐(沒有配酒)加上小費(fèi)要價(jià)900元。Alinea餐廳，主廚為 Grant Achatz以分子廚藝著名，這家餐廳以試吃菜單而聞名，餐點(diǎn)包括18~22道菜，可以吃的桌布和太妃糖氣球都令食客們十分驚艷。Alinea在過去七年的時(shí)間里，只有2017年暫時(shí)失去高檔旅游雜志“Elite Traveler”選出的全球最佳餐廳冠軍寶座，其他六年都穩(wěn)穩(wěn)站住冠軍地位。
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