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黃瓜火腿腸煎蛋

原料：雞蛋、黃瓜、火腿腸、黑胡椒碎。

做法步驟：

第1步、黃瓜洗凈去皮切小塊，火腿腸切小塊。

第2步、平底鍋放油燒熱，放入黃瓜火腿腸小火煎片刻。

第3步、把菜扒到鍋邊，中間留出空位。

第4步、打入一個雞蛋在菜中間。

第5步、小火煎，鍋邊干時沿鍋邊倒入少許水，蓋上鍋蓋燜片刻。

第6步、燜至蛋黃凝固即可。

第7步、成品圖。上桌時撒上黑胡椒碎。

來自 美食天下 陽臺上的草莓 的作品。