2019年11月17日 10:22
今天給大家分享一款鮮香爽口、好吃到爆炸的花甲粉絲煲，我第一次吃這個的時候是在外面吃的，當(dāng)時就覺得很好吃，下面我們一起來看看它的做法吧。
需要用到的主要食材有：花甲（200克）、金針菇（100克）、粉絲（1小把）。配料：蒜末、姜末、紅辣椒碎、蔥末、適量的白芝麻。調(diào)味料：生抽（1勺）、老抽（1勺）、陳醋（半勺就行）、蠔油（1勺）、食用鹽（少許）、最后準(zhǔn)備半勺的白砂糖就可以啦。
第一步：首先就是要準(zhǔn)備一個碗，里面倒入一些清水，然后加入1勺的食用鹽，放到旁邊浸泡一會兒，等到花甲把沙子吐出來了之后，再用清水將其沖洗干凈，放到旁邊把水分瀝干。接著將金針菇給洗干凈，把下面的根部給切掉，然后撕成小段。粉絲泡軟之后放到旁邊待用。
第二步：提前將砂鍋給準(zhǔn)備好，在砂鍋的地步加滿金針菇，接著將粉絲也放進(jìn)去，在鋪上已經(jīng)處理好的花甲。然后往里面加入1小勺生抽、1勺老抽、半勺陳醋、1勺耗油、再撒上少許的蔥末和蒜末。
第三步：完了之后再加入少許的食用鹽和半勺的白砂糖、然后再撒上切好的紅辣椒碎、最后在上面淋上少許的油。接下來就可以往砂鍋里面加入1碗溫水，把鍋蓋給蓋上，用中火慢慢的煮10分鐘左右
第四步：等到出鍋了之后再撒上一丟丟的蔥花和白芝麻就可以啦，這樣一鍋鮮美十足的粉絲煲就已經(jīng)做好了，攪拌均勻之后就可以開吃了。
2019年11月17日 10:22
