電飯煲鹵雞腿
作者微博：@健身小廚
電飯煲煮雞腿肉肉質(zhì)口感好得出奇，用的都是老抽、八角、香葉、料酒等這些常見調(diào)料。懶人或者時間匆忙的可以試試，如果是智能電飯煲就更不用煩神了，出門前調(diào)好時間，回家直接開吃。
原料
雞腿7只，料酒16g，生抽15g，老抽8g，鹽3g，蔥段、生姜、八角、香葉、桂皮、蒜瓣、檸檬干、干辣椒適量。
做法
1.用刀劃拉著，將雞腿的皮去掉；
2.用牙簽在雞腿上扎些小孔，幫助入味；
3.將雞腿放大碗里，倒入生抽、老抽、料酒、鹽、半碗水、蒜、姜，蓋上保鮮膜腌制半小時；
4.電飯煲加熱，放入少許橄欖油、蒜、姜、大蔥炒香；
5.將腌制好的雞腿倒入電飯煲，腌制時的醬汁也倒入，放入八角、桂皮、檸檬干、香葉、干辣椒等辛香料；
6.加水沒到雞腿，蓋上電飯煲按下煮飯鍵燜煮，重口的可以自己再加鹽；
7.完工！
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