黏滑軟糯的青團柔軟得如同嬰兒柔嫩的肌膚，內(nèi)里的豆沙如流動的甜漿細密地在唇齒之間流淌，甜蜜可口。清明時節(jié)吃青團，艾草清淡口齒香，真是非常應(yīng)景??！
主料：新鮮艾葉20克、水磨糯米粉100克、紅豆沙餡150克、水90克
配料：大白菜葉2片、香油2茶匙
制作：
1-2、洗凈艾葉，把艾葉放入開水鍋內(nèi)，焯燙2分鐘。
3、撈出艾葉放入冷水中降溫。
4、把艾葉擠干水分，放入料理機。
5、加入90克水，打成艾葉汁倒入碗中。
6、放入糯米粉。
7、用手合成均勻的面團。
8、豆沙餡和艾葉面團分別搓條并分成8等份。
